Oziq-ovqat sanoatining siqilgan havo sifati xavotirga solmoqda
Siqilgan havo pivo, monosodyum glutamat, sut kislotasi, ichimliklar, oziq-ovqat fermentatsiyasi va boshqa sohalarda oziq-ovqat ishlab chiqarishda asosiy quvvat energiyasi va qayta ishlanadigan gaz sifatida keng qo'llaniladi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish boshqa sohalarga qaraganda muhimroq, xavfsizlik va sanitariya va siqilgan havo sifatini qat'iy nazorat qilish.
To'g'ridan-to'g'ri aloqa: "siqilgan havo ishlab chiqarish va qayta ishlashning bir qismi sifatida ishlatiladi", siqilgan havo oziq-ovqat yoki ingredientlar bilan bevosita aloqada.
Masalan, oziq-ovqat xom ashyosini aralashtirish, chang xom ashyoni tashish, fermentatsiya, sovutish va püskürtme butunlay toza siqilgan havodan foydalanishni talab qiladi.
Bilvosita aloqa: Oziq-ovqat bilan bevosita aloqada bo'lmagan va qadoqlash, tashish, saqlash va boshqalarda ishlatiladigan gaz.
Masalan: PET idishlarini siqilgan havo bilan puflash yoki ovqatni quyishdan oldin qoplarni tayyorlash va ochish; to'ldirish, qadoqlash va to'ldirish uchun avtomatlashtirilgan liniyalarda klapanlar va tormozlardan foydalanishni boshqarish uchun ishlatiladi.
